生活小窍门

在生锈的铜器上涂点醋，干后用水洗刷，铜器会光亮如新。

热水瓶中有了污垢，可放入一把碎蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去掉污垢。

夏天，有些河鱼有土腥味，影响味道。可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里滴入少量食醋，然后再烧制，土腥味就消失了。

洗鱼时弄破了鱼胆，做出的鱼就会有苦味。如鱼胆破后立即用小苏打粉擦一下鱼体，即可除去苦味。

生猪胰子1条，先用冷开水反复洗净，然后切成小块，再用冷开水冲净，每日空腹用陈酒送服10小块（约6克），连服一个月，可治糖尿病。

残茶叶晒干后，储藏起来，冬天做火炉的引火种，效果较好。

把橘皮用清水浸泡一昼夜，捞出挤干，放在开水中煮30分钟，取出剪成1厘米见方的块，再放在锅中煮，然后按每100克湿橘皮加4克食盐的比例加入食盐，煮30分钟后取出，撒上甘草粉，晾干后即可食用。

把要磨的刀放醋里浸一夜，磨起来省力。

鲫鱼120克，豆豉6克，胡椒0.9克，老姜2片，陈皮6克，水煎空腹服下，可治脾胃虚冷，食欲不振。

炸制玉兰片。鲜玉兰花瓣200克，鸡蛋1个，面粉、淀粉、食盐各适量。将玉兰花瓣撕成条，用开水烫一下，撒点食盐稍腌。将面粉、淀粉、鸡蛋加水调成糊状。把玉兰花在面糊中拖一下，放入热油锅中炸至呈金黄色，捞出装...