生活小窍门

开口花椒9克，温开水吞服，可急救误食水银中毒，同时立即将中毒者送医院诊治。

把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁味香甜，色泽鲜亮，存放3个月以后亦能保持刚采摘时的风味。

西瓜子壳50克，水煎去渣，加冰糖适量，每日分两次服，可治吐血、鼻出血。在采取此简易疗法的同时，患者应到医院诊治。

自制糖渍月季花。清晨采半开的月季花，将花瓣轻轻撕下，然后按一层花瓣一层白糖的顺序放入小瓷罐或玻璃瓶中，而后按紧、封口，罐中的糖吸收花瓣中的水分溶化后，即成糖渍月季花，可用来做各种甜食的配料。

汽油和石蜡的混合液可除锈。把石蜡刮成细末，装在瓶子里（约半瓶），注入汽油至满瓶，把瓶子放在温暖处，石蜡溶化后，把这种石蜡汽油混合液涂在铁器生锈部位，1昼夜后，用粗糙的布块或纸擦拭，铁锈便会被除掉。

用糖凉拌西红柿时，放入少许盐，味道会更甜。

蒸吃萝卜，应先将其切碎，按300:1的比例放入食醋，再上锅蒸，可使异味消失。

猪肉存放时间过长，很容易产生异味。在烹煮时，放入3-5根稻草，煮熟后，再往锅里滴几滴白酒，然后捞出沥干，再切成片回锅炒制，成菜没有异味，同鲜肉一样味美可口。

将刚炸好的花生米装在盘中，趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上调味食盐。油炸花生米经过这样处理，放几天后吃起来仍然酥脆如初。

把肉浸在葡萄酒内，由于酒含有多种酵素和酒精，能与肉里的蛋白质相互作用而使肉变软，保持相当的新鲜度，故用葡萄酒浸过的肉煮熟后鲜嫩可口。