如果事先没有发面,而又急于吃馒头,可用5… 如果事先没有发面,而又急于吃馒头,可用500克面粉加50克食醋,350克温水的比例发面,将其拌匀,发10分钟左右,再加小苏打约5克,揉到没有酸味为止。这样不仅可以应急发面,而且蒸出的馒头又白又大。 生活小窍门 3个月前0110
自制西瓜皮冻。将西瓜皮切成小块,在沸水中… 自制西瓜皮冻。将西瓜皮切成小块,在沸水中煮2~3分钟,捞入搪瓷盆中。取琼脂5克、白糖150克(二者为1个西瓜瓜皮的用量)入锅,加热水一大碗,煮至琼脂和白糖完全溶化后,全部浇在西瓜皮块上,冷却后即与西瓜... 生活小窍门 3个月前090